Waldviertler Mohn
Das wohl bekannteste kulinarische „Markenzeichen“ der Region
Jeder Besuch im Waldviertel sollte mit einem typischen Mohnschmankerl gekrönt werden. Die Auswahl dabei ist groß. Von der Waldviertler Mohntorte über den Röhrenstrudel hin zu den Mohnzelten, jener süßen Köstlichkeit aus Erdäpfelteig und geriebenem Graumohn, die den „Geschmack des Waldviertels“ widerspiegelt wie kaum etwas anderes.
Die Waldviertler kennen ihren „Mogn“, wie er hier auch genannt wird, auch als Zier- und Ölpflanze und das bereits seit Jahrhunderten. Die erste Erwähnung des Graumohns im Waldviertel geht auf ein Dokument aus dem 13. Jahrhundert zurück.
