Ristorante rustiko

Ein kulinarischer Streifzug durch die Genussregionen von Italien. Ein Besuch im Restaurant am Sauberg entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch die Regionen von Italien. Vom Brot bis zu den Scampi, vom Olivenöl bis zum Steak - das Rustiko zaubert Italien auf Ihren Teller.

Wer auf authenische Küche Wert legt, ist hier goldrichtig. Frischer Fisch, selbstgemachte Pasta und saisonale Highlights wie Trüffel oder Austern stehen ebenso auf den Speisekarten, wie die erlesenen Weine der Toskana und ganz Italien. In bester Lage inmitten von Olivenbäumen und Blick auf die Weinberge von Langenlois oder in den Wintermonaten im Wintergarten mit warmen Kaminfeuer, fühlt sich hier jeder wohl.

Es wird großer Wert auf Qualität und Frische gelegt. Ob Steak vom Waldviertler Rind aus dem dry ager oder frischer Fisch in Salzkruste aus Manfalcone, es ist für jeden etwas dabei. Alle Gerichte werden mit frischen Zutaten zubereitet und mit viel Liebe zum Detail angerichtet.

Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie eine italienische Reise. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die italienische Musik im Hintergrund und fühlen sie sich wie im Urlaub. Ein Gläschen Vino darf hier nicht fehlen. Es gibt eine umfangreiche Weinkarte von Nord- bis Süditalien und natürlich auch aus dem Kamptal. Erlesene Weine, feinster Grappa oder der obligatorische Espresso - Genuss - vor, während und nach dem Essen.